Åžifa Evimiz

Malzemeler

• 200gr Brüksel lahanası,
• 4 yemek kaşığı patates,
• 100gr kuru fasulye,
• 3 yemek kaşığı domates püresi,
• 3 diÅŸ sarımsak,
• 2 yemek kaşığı kereviz yaprağı,
• 1 baÅŸ soÄŸan,
• 4 yemek kaşığı, arpa ÅŸehriye,
• 1/2 çay kaşığı zerdeçal
• Kıvamında tuz ve karabiber.

Yapılışı :
Bir gün öncesinden ıslatılmış kuru fasülye, 1 litre suda haşlanarak, suyuyla birlikte muhafaza edilir.
Yağda sotelenen soğan ve sarımsakların üzerine 6 ya da 8 parçaya bölünmüş Brüksel lahanaları ilave edilip, üzerine küp şeklinde doğranmış patates ve kereviz yaprağı eklenir.

Domates püresi ilave edildikten sonra, haşlanmış olan fasülye, suyu ile birlikte çorbaya katılır, şehriyesi ilave edilip, kaynamaya bırakılır.

10-15 dakika boyunca içindeki malzemeler piştikten sonra tuzu ve bahararı ayarlanıp, servise sunulur.

Not:Brüksel lahanası, kış ayına ait bir sebze olduğu için çorbasının da sadece bu mevsimde yenilmesi tavsiye edilir.

Kaynak Ahmet Maranki

• Çilek kökü, oÄŸul otu, atkuyruÄŸu, sinirli yaprak ve keklik çayları içilmesi tavsiye edilir.

• Kabukları soyulmadan havuç ve turp rendelenir, çiÄŸ olarak birazda lahana ve ıspanak doÄŸranır. Zeytinyağı ve limon katılıp salata halinde yenilmesi tavsiye edilir.

• Günde 3 çay bardağı pancar suyu içilmesi ve kırmızı pancarın bolca yenilmesi tavsiye edilir.

• Yer elmasının haÅŸlanarak yenilmesi önerilir.

• 1 bardak kaynar suya, 4-10gr maydanoz tohumu konulur. 10 dakika bekletilip, günde 2-3 bardak içilmesi tavsiye edilir.

• 1 bardak kaynar suya , 6-8 gr ufalanmış ısırgan yaprağı konulur. 10 dakika bekletilip günde 2-3 bardak içilmesi tavsiye edilir.

• 1 bardak kaynar suya 2 gr ıhlamur konulur. 10 dakika bekletilip, günde 3-5 bardak içilmesi önerilir.

• 2 kilo suya, 30gr enginar yaprağı , 1 su bardağı siyah üzüm, 1 kaşık pelin otu ufalanıp konulur. Orta ateÅŸte 1 saat kaynatılır. SoÄŸuyunca süzülüp, balla tatlandırılır. Günde 3-4 bardak içilmesi ve bu iÅŸleme 10-15 gün devam edilmesi tavsiye edilir.

• 1 bardak kaynar suya, 3 gr zula otu konulur . 10 dakika bekletilip, günde 3 bardak içilmesi önerilir.

Kaynak : Ahmet Maranki

• 1 bardak kaynar suya, 4-6 gr kiraz sapı konulur. 10 akika bekletilip, günde 2-3 bardak içilmesi tavsiye edilir.

• Nohutun kaynatılıp, suyundan günde 3 bardak içilmesi tavsiye edilir.

• 1 bardak kaynar suya 2-4 gram ardıç tohumu konulur. 10 dakika bekletilip, günde 2-3 bardak içilmesi tavisye edilir.

• 1 bardak kaynar suya, 4-6 gram rezene konulur. 10 dakika bekletilen karışımdan günde 2-3 bardak içilmesi önerilir.

• 1 bardak kaynar suya, 4-10 gram maydanoz tohumu konulur. 10 dakika bekletilip, günde 2-3 bardak içilmesi önerilir.

• 1 bardak suya, 10 gram maydanoz konulur. 5 dakika kaynatılıp, 10 dakika bekletilir. Günde 3-4 bardak içilmesi önerilir.

• Salatalık sıkılır ve suyundan günde 1-2 bardak içilmesi tavsiye edilir.

Kaynak : Ahmet Maranki

Astım:

Gazlı içeceklerde bulunan sodyum benzoat maddesi, hazır gıda sektöründe koruyucu antimikrobiyal madde olarak kullanılan ve ürünün raf ömrünü uzatan kimyasal bir tuzdur.Bu madde potasyumun kullanabilirliğini düşürür. Araştırmalara göre vücudun sodyum benzoata gösterdiği reaksiyonlar egzama, astım ve kurdeşene neden olabilir.

Diş rahatsızlıkları:

Gazlı içeceklerde bulunan asit ve şeker, diş minelerini zedeler.Oluşan diş çürükleri sinirlere, diş köküne veya dişin alt kısmında bulunan bölgeye ulaştığı zaman, dişözü dokusunun ölümüne sebep olabilir. Bu rahatsızlık, hemen tedavi edilmediği takdirde diş ve diş eti apsesine yol açar.

Kalp Rahatsızlıkları:

Gazlı içecekler, birçok sağlık sorununa yol açan ve son zamanlarda yapılan ciddi araştırmalara konu olan yüksek dozda fruktozlu mısır şurubu içerir.Bu madde, aynı zamanda kalp hastalıkları ve diyabete sebep olan metabolik rahatsızlık risklerini yükseltir.

Böbrek rahatsızlıkları: Gazlı içecekler, uzun vadede böbrek taşına ve diğer böbrek rahatsızlıklarına yol açabilen yüksek miktarda fosforik asit içerir.

Üreme rahatsızlıkları:

Gazlı içecek kutuları içeriğinde bol miktarda BPA maddesi bulunduran bir çeşit reçineyle kaplıdır.Bu madde aynı zamanda plastik şişelerde ve biberonlarda bol miktarda bulunan, iç salgı bezlerine zarar veren kanser yapıcı bir kimyasaldır. Erken ergenlik veüretim sistemi rahatsızlıklarına yol açar.

Aşırı şeker yüklemesi:

Gazlı içecek tükettikten 20 dakika sonra kandaki şeker oranı yükselir ve buna bağlı olarak insülin patlaması gerçekleşir. Artan hormon seviyesiyle karaciğer, vücutta bulunan şekeri hızlı bir şekilde yağa dönüştürür. 40 dakika sonra kafein hazmı tamamlanır. Gözbebekleri büyümeye başlar, kan basıncı yükselir ve buna bağlı olarak karaciğer, dolaşım sistemine daha fazla şeker pompalar. Beyinde bulunan adenozin alıcıları tıkanır ve vücuttaki rehavet hali ortadan kalkar. Gazlı içecek tükettikten 45 dakika sonra vücut dopamin üretimini artırır. Bu kimyasaldaki artış, beyinde bulunan ve zevk duygusunu üreten sinir ağını uyarır.

Osteoporoz:

Gazlı içecekler fosforik asit ve yüksek oranda fosfat içerir. Bu maddeler, uzun vadede osteoporoz riskini yükseltir ve kemik kırılmalarına yol açar. Fosfor idrarla dışarı atıldığı zaman, kemikleri onaran ve vücudun geri kalanı için önem arz eden kalsiyum maddesini de kendisiyle birlikte götürür.

Obezite:

Gazlı içecek tüketimi ve vücut ağırlığı arasındaki ilişkinin çok yüksek olduğu biliniyor. Yapılan araştırmalara göre tüketilen her gazlı içecek, obezite olma riskini 1.6 kere artırmakta.Kalp damar rahatsızlıklarının yüzde 70’i obeziteye bağlı.Meme ve bağırsak kanseri tanısı konan hastaların yüzde 42’si obeziteden mustarip.Safrakesesi ameliyatlarının yüzde 30’u obeziteden kaynaklanıyor.
Diyabet:

Daha fazla gazlı içecek tüketen kimselerin tip 2 diyabete yakalanma riski yüzde 80 daha yüksek.

Kaynak:Bugün

Malzemeler:

• 900gr zeytinyağı,
• 250gr havacivaotu,
• 50gr tarçın,
• 50gr kimyon.

Hazırlanışı:

Tüm malzemeler 3 saat kaynatılır,süzülür ve elde edilen karışım ağrıyan yerlere sürülerek masaj yapılır.

Malzemeler:

• 1 tatlı defne yaprağı,
• 1 tatlı kaşığı oÄŸulotu,
• 1 tatlı kaşığı fesleÄŸen

Hazırlanışı:
2 su bardağı kaynar su içerisine malzemeler 15 dakika demlenir. Günde 2-3 bardak içilebilir.

Baş ağrısı ve migrene iyi gelen bitkiler

Badem :

Baş ağrısını hafifletir.Koklanarak kullanılmalıdır. Koklanırsa baş ağrısını keser.

Melisa yaprakları:

Çay olarak içilmesi faydalı olur. Baş dönmesi ve kulak çınlaması gibi şikayetleri keser. Baş ağrısı ve migrende de faydalıdır.

Ihlamur:

Sakinleştirici, spazm çözücü özelliği vardı. Baş ağrısı ve migrene çok iyi gelir. Migren atağı geldiğinde 1 bardak sıcak ıhlamur içmek kafadaki kan damarlarını gevşeterek ağrıyı azaltır,mide bulantısı ve kusmayı önler.

Lavanta yağı:

Sinirsel baş ağrılarına ve migrende lavanta yağı ile masaj yapabilirsiniz. Şakaklara lavanta yağı sürmek ağrınızı hafifletir.

Nane:

Baş ağrısı ve migrende çok sık kullanılır. Ilık suda dinlendirilen nane yapraklarıyla yapılan kompres,migrene, sinirsel ağrılara,eklem yerlerindeki sızılara iyi gelir.

Çarkıfelek çiçeği:

Bu bitkiden demlenen çay da migrene, sinirsel baş ağrılarına karşı etkilidir.

Biberiye:

Çayını içmek migrenin dayanılmaz ağrılarını hafifletir. 1 tutam biberiye 1 litre kaynar suya atılıp 10 dakika demlenir. Ağrı başladığında bir fincan biberiye çayı soğuk içilir.
Kaynak:Posta

Malzemeler

• 20gr yaÅŸ maya,
• 1,5 yemek kaşığı limon suyu.

Yapılışı

Tüm malzemeleri karıştırın ve ciltte 20 dakika bekletin.

Güneşe çıkmadan önce kesinlikle güneş koruyucu sürün.

Malzemeler

• 1 tatlı kaşığı parafin,
• 2 çay kaşığı lanolin,
• 3 çay kaşığı ceviz yağı,
• 1/4 kaşık elma sirkesi,
• 3 çorba kaşığı gliserin yağı,
• 1 tatlı kaşığı üzüm çekirdeÄŸi yağı,

Yapılışı
Tüm malzemeleri karıştırıp benmari usulü ısıtın. Lanolini içine atıp eritin.Cam bir kavanoza koyup lekelere uygulayın.
Kaynak : Suna Dumankaya

Malzemeler:

• 1 yumurtanın akı
• Soya unu,
• BuÄŸday unu,
• 1 tatlı kaşığı tuzsuz tereyağı,
• 1 çorba kaşığı bal,
• 1 çorba kaşığı süt.

Yapılışı:
Yumurta akını köpürtün. İçine eşit miktarlarda alabildiği kadar unları koyun. Folyo üzerine serin. Güneşte 2 gün kurutun. Ezerek un haline getirin. Karışımdan bir porselen kaba 1 çorba kaşığı koyun.1 tatlı kaşığı tuzsuz tereyağını, 1 çorba kaşığı balı,1 çorba kaşığı sütü de ekleyerek boza kıvamına gelene kadar karıştırın. Bu karışımı dekoltenize kadar indirerek yüzünüze yayın. 20 dakika bekletip yıkayın.
Kaynak Suna dumankaya

Balkabağı Çekirdekleri:
Balkabağı çekirdekleri diüretik özellikler içerir. Ayrıca içinde bulunan bol miktarda çinko bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde büyük rol oynar.Çekirdekleri kabuklarını çıkararak olduğu gibi yiyin. İçine tuz ekmeyin. Çekirdeklerden çay da yapabilirsiniz.
Bir avuç çekirdeği avucunuzda ovalayarak 1 su bardağı suyla demleyin. Oda sıcaklığına gelene kadar soğutun. Her gün bir bardak için.

Balık : Haftada iki kere bol omega 3 yağı içeren ton veya somon gibi balıklardan yiyin.

Soya: Soya Fasülyesi fitoöstrojen içerir. Bu madde testosteron üretimini azaltmaya yardımcı olur. Bol bol soya fasülyesi yiyin.

Mısır Püskülü:Mısır püskülü eski zamanlardan beri iyi huylu prostat büyümesinde kullanılır. 6 adet taze mısırın püskülünü çıkarın. 1 su bardağı suyla kaynatın ve 10 dakika kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Haftada bir bardak için. Mısır püskülleri kurutularak mevsimi dışında da kullanılabilir.

Domates: Günlük öğünlerinizde daha fazla domates yiyin. Araştırmalar taze veya pişmiş 2 adet domatesin prostat riskini düşürdüğünü göstermektedir. Domates likopen içerdiği için prostat kanserinden korumada son derece etkilidir. Ancak mevsiminde yenilen domatesin daha faydalı olduğunu aklınızdan çıkarmayın.

Karpuz çekirdeği : Yazın en sevilen meyvesi karpuz çekirdeği çayı prostat sorunlarının çözümünde yardımcıdır. İki dilim karpuzu yerken çekirdeklerini ayırın. Bir su bardağının içne bir bardak kalınlığında olacak şekidle çekirdek doldurun. Üzerine su koyun. Kısık ateşte kaynatın. Çayınızı oda sıcaklığına gelene kadar bekletin ve 10 gün boyunca bir bardak için.

Isırgan Otu :Prostat şikayetlerini azalttığı düşünülen ısırgan otu antik çağlardan beri kullanılıyor 1 bardak suya 1 tutam ısırgan otu atarak kaynatın. Oda sıcaklığındaki çayınızı için. Şikayetleriniz geçene kadar kullanın.
Alıntı