Şifa Evimiz

Archive for Eylül, 2009

Kalp Sağlığı:
Avrupa beslenme dergisinde yapılan araştırmalarda obez hastaların günlük öğünlerinde 2 adet yumurta yediklerinde kendileri gibi obez olan ve zayıflamaya çalışanlara göre daha fazla kilo kaybettikleri ve kolestrol düzeylerininde daha düşük olduğu tespit edildi.

Multiple Skleroz:
Yumurta vitamin D yönünden zengin bir besindir. Oxford üniversitesinde yapılan yeni çalışmalarda, vitamin D düzeyi ile bağışıklık hastalıkları arasında ilişki olduğunu gösterdi. Aynı zamanda bu vitamin kemik sağlığı ve kalp sağlığı üzerine de etkili.

Göz Sağlığı:
Yumurta sarısının lütein ve zexantin gibi antioksidanlar tarafından çevrelendiği, bununda katarakt riskini ve yaşlılığa bağlı maküler dejenerasyonu azalttığı Kanadalı araştırmacılar tarafından gösterilmiştir.

Diyabet:
Yumurta, kritik önemdeki diyabetin ortaya çıkmasını engelleyen ve kan şeker düzeyini dengeleyen lösin içerir.

Enerjik Yapar:
Yumurta, demirin vücuda alımını artırır, böylelikle hemoglobin yapımında rol alan demir vücuda alınarak, sizi dinç tutacak olan oksijen, vücudunuzdaki tüm hücrelere alyuvarlarınız içindeki bu hemoglobin ile ulaştırılır.

Beyin:
Bilim adamları, yumurtadaki kolinin beyinin sinir iletimini artırdığını, besinlerle fazla alınamayan kolin sonucunda hafızamızın zayıfladığını gösterdi.

Bilim adamlarının listesinde olmazsa olmazlar arasında sayılıyor. Kanser önleyici özelliği artık bilimsel olarak da kanıtlanmış durumda. Çocukların gelişimi için ise önemli etkileri var.

Faydaları:

• Sindirim sistemini düzene sokar.
• Büyüme ve gelişmeyi destekler.
• Dişleri korur ve çürükleri önler.
• Hücre ve doku oluşumunda rol alır.
• Saç ve tırnak oluşumunda rol alır.
• Yaraların çabuk kapanmasına yardımcı olur.
• Kilo kontrolü kolaylaştırır.
• Beynin gelişiminde ve çalışmasında faydalıdır.
• Hücreleri onarır.
• Kemikleri sertleştirir.
• Bağışıklığı güçlendirir.(Bugün)

Türk mutfağında kış aylarının vazgeçilmez yemeğidir. Faydaları ile de vazgeçilmez olduğu ortaya çıktı. Kalp damar hastalıklarının düşmanı. Kolestrol ve şekere iyi geliyor. Dahası ete eşdeğer.

Faydaları

• İçerdiği hayvansal olmayan protein ve lifli yapısı ile kırmızı etten bir eksiği bulunmayan kuru fasulye, vejetaryen beslenme için de bir alternatif.
• Protein ve anorganik tuzlar bakımından çok zengin olan kuru fasulye, kemik yapısının güçlenmesine de yardımcı oluyor.
• Kuru fasulye sinirleri de kuvvetlendirir.
• Şeker hastalığına iyi gelir
• Romatizma, siyatik ve böbrek rahatsızlıklarına karşı ilaç etkisi vardır.
• Kalp ve damar tıkanıklığını önler.(Bugün)

Anne sütünü artırıyor, kan yapıp, kolestrolü düşürüyor.

Faydaları:

• Besin değeri oldukça yüksek olan mercimek vücuda ve zihne güç verir. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
• Gözlere de yararlıdır.
• Enerji verir ve yorgunluğu giderir.
• Kansızlara faydalıdır.
• Anne sütünü attırır.
• Kandaki kolesterol oranını düşürür ve kan akışını hızlandırır.
• Kalp ve damar hastalıkları ile şeker hastalığından korur.
• Kalp krizi riskini azaltır.
• Bağırsakları çalıştırarak vücuttaki zararlı maddelerin uzaklaştırılmasını kolaylaştırır ve kabızlığı giderir.

Not: Yeşil mercimeğin suyu çok faydalıdır. Kaynatıp o suyu tüketirseniz kas ağrılarından kurtulabilirsiniz.(Bugün)

ABD’li uzmanların hazırladığı en yararlı besinler listesinde özel bir yeri var. Kanı temizleme özelliği eşsiz olarak niteleniyor. Özellikle çocuk astımlarında önemli etkileri var.

Faydaları:

• Vücuda kuvvet verir.
• İştah açar.
• Bağırsakları yumuşatır , idrar söktürücüdür.
• Anne sütünü çoğaltan besinlerdendir.
• Östrojen hormonunu dengeler. menopoza karşı faydalıdır.
• Öksürüğü keser.
• Damar tıkanıklığını giderir
• Göğüs kanserine karşı koruyucudur.(Bugün)

Cilt gençleştirici özelliği var. Böğürtlen hafıza kaybından, mesane taşlarına kadar pek çok hastalığa iyi geliyor. Yaprakları kaynatılırsa, yaraları iyileştirmede eşsiz bir ilaç.

Faydaları

• Böğürtlen idrar söktürür.
• Ayaklardaki şişlikleri indirir.
• Yüksek tansiyonu düşürür
• Gözlerdeki zafiyeti giderir.
• Mesane taşlarının düşmesine yardımcı olur.
• Ağız, dil, diş eti ve bademcik giderir.
• Haricen kullanıldığı takdirde ağrıları dindirir, yanıkları iyileştirir.
• Kökü kaynatılıp, suyu içilecek olursa kandaki şeker miktarını düşürür.(Bugün)

Özellikle cilt için çok faydalı ve böbrek intihabına karşı çok etkili…

Faydaları

• Çilek vücuda kuvvet verir.
• Kolesterolü düşürür ve damar tıkanıklığını önler.
• Aynı zamanda çok iyi bir antioksidan olan çilek bağışıklık sistemini güçlendirir. Kansere karşı koruyucudur.
• Sindirim sisteminin düzenli çalışmasına çok faydalıdır. Bağırsak kurtlarını döker, idrar söktürür…
• Kanı temizler.
• Diş etlerini güçlendirir ve ağız kokusunu giderir.
• Sakinleştirici etkisi ile tansiyonu düşürür ve stresi azaltır.
• Ateşi düşürür. Romatizma ve karaciğer rahatsızlıklarına iyi gelir.
• Cildi nemlendirir, tazelik ve güzellik verir.(Bugün)

Demir açısından çok zengin, ödem çözücü, idrar söktürücü, bağırsak kurtlarını düşürücü etkisi var. Sadece dut meyvesinin değil yapraklarının da bu özelliği bulunuyor. Yaprakların bir diğer önemli özelliği ise kanamayı durdurması…

Beyaz Dutun Faydaları:

• Vücuda kuvvet verir, kansızlığa iyi gelir.
• Ağız, bademcik ve boğaz iltihabı, diş eti hastalıkları ve öksürüğe karşı faydalıdır.
• Ateş düşürür.
• Karaciğeri kuvvetlendirir.
• Mide ve bağırsakların düzenli çalışmasına yardım eder.
• Özellikle yemekle birlikte yenildiğinde hazmı kolaylaştırır.
• Aç karnına yenen beyaz dut bağırsak kurtlarını düşürür. Mide ve bağırsakları rahatlatır.

Kara Dutun Faydaları

• Kara dut ise ağız ve boğaz iltihaplarında mucize etkiler gösterir.
• Dut hangi şekilde tüketilirse tüketilsin iyi bir kan yapıcıdır.
• Kişinin kilo almasını sağlar ve iştah açar.

Bir Tavsiye : 250 gram suya 7 gram dut yaprağı koyup kaynatın… Bu içildiğinde bağırsak kurtlarını döküyor.(Bugün)