Şifa Evimiz

Posts Tagged ‘kan şekeri’

Bulgur, Türk mutfağında Anadolu’da önemli yeri olan besin öğelerinden biridir. Bulgur B grubu vitaminler, potasyum, demir ve fosfor bakımından zengindir. Kuru bakbağırsak, kalp,lagillerle birlikte pişirildiği zaman besin kalitesi daha çok artmaktadır. Bu da bizim için vazgeçilmez olmasını sağlamaktadır.

Faydaları

• Bulgur lif içeriği yüksek olan bir besindir.
• Kan şekeri düzeyinde çok fazla dalgalanmalara neden olmaz,
• Bağırsak ve kalp-damar sağlığını koruyucu etkisi vardır.
• Bulgurun içeriğindeki potasyum oranı yüksek olduğundan böbrek hastalarının kanında potasyum değerleri yükseldiği zaman tüketilmemesi gerekmektedir.
• Yapısında folik asit de bulunduğu için hamile kadınların tüketmesi önemlidir. Folik asit, anneler için önemli olduğu kadar bebeklerin gelişimi için de önemlidir.
• Bulgur sarı veya biraz daha esmer bir tonda renklere sahip olabilir, rengi açıldıkça daha çok soyma işlemi geçirdiğinden besin değeri düşmektedir. “Besin kalitesi kuru baklagiller ile birlikte kullanıldığı zaman daha çok artar”

netten alıntı

• Yaprak ve kuru meyvelerinden yapılan çay ishal giderici özellik taşımaktadır.

• Yaban mersini çayının bayanlarda özel günlerin etkisini azalttığı ve düzene sokmaktadır.

• Yaban mersini çayı  idrar yolu enfeksiyonlarında antibiyotik etkisi gösterir.

• Kansere karşı vücudu koruyan enzimleri aktive etmektedir.

• Anti kanserojen ve antioksidan özelliğe sahiptir.

• Yağlı bileşiklerin vücuttan atılmasını sağlar.

• Taze olarak yenildiğinde kanı temizler.

• Besleyici olmasına rağmen kalori ve sodyum içeriği düşüktür.

• Kan şekerini düşürür.

• Bağırsak metabolizmasını düzenleyen lifli özelliği vardır.

• Kan kolesterolünü düşürür.

• Pektin içeriği yüksektir.

• Kalp krizi riskini azaltır.

• Gece görüş kabiliyetini artırır.

• HIV VİRÜSÜNÜN tekrarlanmasını azaltır.

• Damar elastikliği ve gözlerin geçirgenliğini artırır.

netten alıntı

Faydaları:
Yeşilçay içerisindeki kateşinler sayesinde; kanser riskini azaltır, tümörü küçültür. Kollestrolu düşürür. Tansiyonu dengeler. Kan şekerini ayarlar. Bakterileri öldürür. Ağız kokusunu önler. Grip virüsünü öldürür. İçerisindeki vitamini sayesinde performansı olumlu yönde etkiler. Yorgunluğu ve uyku halini ortadan kaldırır. İdrar söktürücüdür. Stresi azaltır. Kan damarlarını güçlendirir. Diş çürümesini önler. İçerisindeki E vitamini sayesinde antioksidan olarak rol oynar. Yaşlanmayı geciktirir. Kanser hücrelerinin gelişmesini önler. Akciğer, mide, bağırsak, karaciğer ve deri kanserlerini önleyici etki yapar. Damar sertliğini önler. Kemik erimesini engeller. Kilo verdirir. Migrene faydalıdır.